营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国 家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。

《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

 （一）培训对象

营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师；相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。

（二）课程内容
基础课程由北京医学专 业老师授课，技能课程由北京专 业临床医师，北京临床营养师，北京临床检验师授课，课程内容以下：
1、基础课程有：解刨学，生理学，组织学，胚胎学等；
2、营养基础有：营养素，植物性食物，动物食物等；
3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等；
4、健康管理：体格检查，医学检验等；
5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等；                      
6、临床营养：疾病与营养；
7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

二、鉴定考试安排

公共营养师资格考试通过后是由国 家人事人才培训网和中国健康促进基金会颁发《公共营养师》证书，在国 家官网可查，全国通用。

考试的方式

考生可登陆中国人事人才培训网，“职业技能鉴定”专区，网上教学，学完规定的课程，申请网上考试。

三、报名方式及报名材料

（一）报名地点

湖北中医药大学（昙华林校区）8号楼，湖北药膳食疗研究会办公室

武汉市武昌区地铁2号线螃蟹岬E出口

（二）培训及鉴定考试费用

1、培训费用：1800元/人（含报名费、培训费、考试 证书费等费用）。

（三）未来职业方向

(1) 进行人体营养状况评价、管理和指导;

(2) 进行膳食营养评价、管理和指导;

(3) 对食品及配方进行营养评价;

(4) 进行营养知识的咨询与宣教。   

湖北药膳食疗研究会养生专 业委员会举办的“公共营养师”培训将开课，报名热线：027-88873850